胆不好的人可以少量食用牛油果，不可多吃。
牛油果中含有丰富的脂肪，而脂肪的消化除了需要胰腺分泌的胰腺酶、小肠中分泌的脂肪酶，还需要胆囊蜂蜜的胆酸盐协助消化，因此胆囊对与脂肪的消化也有着重要的作用，因此胆不好的人群不能多吃牛油果。
胆不好吃牛油果有什么影响胆不好可以少量食用牛油果，一般问题不是很大，但是吃多了的话，就会出现下面的一些不适情况：
消化不良胆囊有问题的话，会影响消化牛油果能力，而牛油果中大量的脂肪和纤维素都是不好消化的成分，因此食用过多的牛油果，会出现消化不良的可能。
加重胆囊不适胆囊不好的话，如果和胆汁分泌有关，食用过多的牛油果，很有可能会出现加重胆囊的负担，使得胆囊变得更加不好。
胆不好吃了牛油果要怎么办1、胆不好吃了牛油果需要立即停止，再计算一下今天的脂肪摄入量是不是超标了，若没有超标，就可以停止食用牛油果，正常使用其他的食物。
2、若是发现今天的脂肪摄入过多，已经出现不适的话，可以食用一些具有促进脂肪消化的食物，可以缓解不适。
胆不好吃牛油果可以怎么吃1、胆不好的人群吃牛油果不能直接吃，可以打成奶昔食用，半个牛油果搭配500毫升牛奶，200毫升的酸奶一起打，然后喝400毫升左右。
2、或者是取1/4个牛油果，搭配一些高蛋白、高纤维的食物做成沙拉食用，牛油果可以切小块拌沙拉，或者是将牛油果达成果泥，和糖醋汁拌匀，然后拌沙拉食用。
胆不好吃牛油果要注意什么1、控制食用量，一天的使用量不建议超过1/4个，同时搭配其他食物一起食用，不要单独直接吃牛油果。
2、胆不好的人群食用了牛油果，要减少自己当天的其他油脂摄入量吧，以免出现油脂食用过多的情况。
3、胆不好的人群最好不要天天食用牛油果，因为不好确定每天的油脂摄入量，天天食用可能会出现影响健康的情况。