吃什么肉会导致过敏_哪些肉类容易引起过敏
吃肉食过敏少见。一般引起肉食过敏的最常见为猪肉、马肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、淡水鱼和虾贝类、海产品（如海虾、海蟹、鲳鱼、带鱼、黄鱼、鱿鱼、贝类等）等。其原因可能与某些人特异性过敏体质有关，也可能与某种肉食中含较多组织胺与胆碱有关。
吃肉食过敏的临床类型有多种：①胃肠型，即肉食后出现胃肠道症状；②荨麻疹型，即食后皮肤有典型荨麻疹，奇痒，短时内消失；③湿疹型，与上类似；④偏头痛型，即肉食后，精神不爽、烦闷、疲倦、全身不适，随后眩晕、耳鸣、眼前发花、尿频，伴偏头痛，且以左侧多见。
处置办法首要的是停食之，洗胃，并用抗过敏药、抗组胺类药治疗。一旦明确对何种肉食过敏，下次就应忌食之，不要抱侥幸之心。因过敏表现不会一种类型，这次荨麻疹，下次有可能出现喉头水肿、呼吸困难，甚至出现过敏性休克，危及生命。