肉上有血点是怎么回事_猪肉上有红点还能吃吗
有出血点的肉多为患传染病的畜肉。以猪为例：猪丹毒为丹毒杆菌感染，而丹毒可通过皮肤传染给人体；猪瘟为病毒感染，猪出血性败血症为败血杆菌感染，猪患这两种病，抵抗力降低，其肌肉和内脏往往继发沙门菌属感染。故人吃了之后，有可能造成沙门菌属食物中毒。故应忌吃有出血点的肉。