功能效用
夏威夷果别名昆士兰栗、澳洲胡桃、澳洲坚果、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果。其果实呈圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。具有调节血脂、益智、控制血糖、软化血管、抗辐射、增强骨骼健康、降低心脏病，高血压发病率等作用。
1.润肠通便
夏威夷果中的夏威夷果油能够增加肠胃蠕动，使肠道畅通，并且具有温和轻泻剂的功效，可以消除慢性便秘。
2.抗辐射
由于夏威夷果油含有多酚和脂多糖成分，所以夏威夷果还有防辐射的功能，因此夏威夷果常被用来来制作宇航员的食品。经常使用电脑的人群也可以多吃夏威夷果来防辐射。
3.增强骨骼健康
人体摄取的夏威夷果油越多，骨骼的矿化就越好，所以多吃夏威夷果，所含的丰富油酸能促进机体对钙，磷，锌和其他矿物质的吸收，提高骨密度。
4.控制血糖
夏威夷果中富含的单不饱和脂肪酸能控制血糖水平，改善糖尿病患者的脂质代谢，此外，夏威夷果中所含的抗氧化剂，可以限制糖尿病体内的过氧化过程。
5.健脑
夏威夷果中含有大量的不饱和脂肪酸，还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿童食用。
6.预防血栓
夏威夷果油对血脂有双向调节作用，能有效降低血液粘稠度，使血脂控制在健康状态下，从而防止动脉粥样硬化，可以有效保护心脑血管系统，所以适量吃夏威夷果可以起到预防血栓形成的作用。
营养价值
夏威夷果含有大量的不饱和脂肪酸，优质蛋白质，维生素和十几种氨基酸。1.夏威夷果中富含单不饱和脂肪酸，这种物质能调节和控制血糖水平，改善糖尿病患者的脂质代谢。2.夏威夷果中含有维生素E，长期食用夏威夷果可以预防风湿性关节炎。3.夏威夷果中含有的叶绿素有促进新陈代谢的作用，能加速细胞生长，伤口愈合，还有助于美化皮肤，减少皱纹的产生。4.夏威夷果中含十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，对改善脑部营养很有益处，孕妇和儿童尤其适合食用。