功能效用
野山竹原产于东南亚,一般种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,是名副其实的绿色水果,与榴莲齐名,号称“果中皇后”。野山竹除了本身的味道甜美之外,还有一定药用价值。野山竹常被用来控制发烧的温度及防止各种皮肤感染。野山竹性偏寒凉,可化解脂肪、润肤降火,若皮肤生疮可生食也可煲汤来治疗。野山竹具有补充营养、清热降火、美容护肤的功效。
1.补充营养
野山竹营养丰富,果肉富含糖类、维生素、膳食纤维、蛋白质、脂肪及钙、镁、磷、钾等微量元素,可以为身体提供所需营养,对机体有很好的补养作用。
2.清热降火
野山竹性寒,具有清热降火、生津止渴、润燥解乏等功效,可以快速解除食用榴莲带来的燥热,因此山竹与榴莲被视为“夫妻果”,吃榴莲后再吃两个山竹就不用担心会上火。
3.美容护肤
野山竹含有大量的单宁酸,能够祛除粉刺、痤疮,加速肌肤伤口愈合,令肌肤细腻有光泽。另外,野山竹中的维生素C也能美白淡斑、对抗肌肤老化。
营养价值
野山竹果肉含维生素C、核黄素、叶酸,溶性固形物、柠檬酸,还含有维生素B1、维生素B2、多种矿物质,其中含有丰富的叶酸、蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。野山竹吃起来很甜美,其散发出的气味很清淡,它清香气味主要由挥发性成分组成,包括乙酸己酯、叶醇以及α-古巴烯。