功能效用
昙花煲汤是指应用昙花、鸡肉、猪骨等材料制作而成的一味汤品。昙花用清水洗净晾干备用,煲汤时再用清水泡开,撕成块状,煲汤后鲜香美味。具有清热止咳、治疗失眠、预防便秘的功效。
1.清热止咳
昙花煲汤具有清热止咳的功效,适量饮用具有一定的药用价值。此外,由肺结核引起的咳嗽患者,可以适量饮用昙花煲汤,以此减轻不适症状。
2.治疗失眠
昙花煲汤对治疗心悸、失眠有较好的效果,适量饮用该汤品,可以缓解不适症状。
3.预防便秘
昙花煲汤可以清血排毒,具有清热作用,辅助治疗大肠热症,防治便秘。昙花具有促进机体新陈代谢的作用,可以促进体内毒素排出,从而缓解因毒素在体内瘀积导致的皮肤暗淡、长痘等症状。
营养价值
昙花煲汤的营养价值丰富,其中昙花富含多种微量元素以及氨基酸,可为免疫蛋白的合成提供所需原料,从而增强机体抗病能力,具有强身健体的作用。昙花煲汤除了含有生物碱、黄酮类、有机酸外,尚含胡萝卜素、维生素B1、维生素C等成分。
昙花煲汤中的排骨或鸡肉富含蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等微量元素,有利于骨骼发育。