山药和莲子一起吃好吗
山药含皂甙、黏液质、淀粉酶、胆碱、多酚氧化酶、甘露聚糖等具有滋补作用，黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保护动脉血管，阻止其过早硬化，并可使皮下脂肪减少，避免过度肥胖。所含黏液多糖物质与无机盐类结合，可以形成骨质，使软骨具有一定弹性。莲子富含淀粉和棉子糖，还含有多种维生素和钙、磷、铁等，具养心安神、健脾止泻、补肾涩精之效，可治失眠、心悸不安、脾虚泄泻、男子遗精、女子带下等症。将莲子、山药同食，能健脾涩肠，用于脾虚、稍多食即易泄泻者，常服有健脾、增强消化力的作用，也可用作脾虚泄泻病人的辅助治疗。