孕妇可以适量食用剥皮鱼。剥皮鱼味道鲜美，营养丰富，是一种含有高蛋白、低脂肪的食物，有丰富的维生素和矿物质，可以有效补充女性怀孕期间身体所需营养物质，性质温和，可以预防孕期血气不调、体虚出汗，促进新陈代谢，增强身体免疫和抵抗力，对胎儿和孕期妈妈都有很好的食补功效，孕妇吃剥皮鱼好处如下：
有助于胎儿发育
剥皮鱼中除了含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等营养元素，还含有卵磷脂和DHA，可以增强胎儿神经系统细胞生长，促进胎儿发育和脑容积增长，使胎儿出生后大脑发育良好，更加聪明。
补充营养
剥皮鱼资源丰富，无毒，富含蛋白质、维生素以及脂肪等营养成分，由于其外观不符合大众审美，造成一般消费者不太爱吃，但是营养价值不比其他鱼类差，孕妇可以适当食用。
营养价值
剥皮鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以增强人体抵抗力和免疫力。
禁忌人群
海鲜过敏者
剥皮鱼含有大量蛋白质和组胺，过敏人群食用后，可出现过敏症状，如头晕、心慌、胸闷、脸唇肿胀、恶心、呕吐、四肢发麻、皮肤瘙痒等症状。
注意事项
不能与寒凉食物同食
剥皮鱼本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物同食，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，还要注意少吃西瓜、梨等寒性水果，以免导致身体不适。