板栗最好不要和鸭肉一起吃。
从食物的性味上来讲，板栗属于偏温性的食物，鸭肉属于偏凉性的食物，这两种食物的性味不合，不适合在一起食用，不过尝一尝这两种食物的味道，少量食用是什么关系的。
板栗和鸭肉一起吃多了会怎样降低营养
鸭肉中的脂肪含量比较丰富，吃起来比较油腻，而板栗中含有的维生素比较丰富，会与脂肪一起发生发应，从而互相降低营养。
消化不良板栗中含有丰富的淀粉含量，鸭肉中含有丰富的蛋白质，这两种物质在体内都是比较难消化的，食用过多还会出现腹胀、消化不良的现象，影响食物的消化吸收。
吃了鸭肉多久可以吃板栗
吃了鸭肉2小时后可以吃板栗。
鸭肉的蛋白质含量丰富，在体内的消化时间是比较久的，一般蛋白质类的物质在体内的消化时间是2-4小时，所以说吃了鸭肉2小时后可以吃板栗，但如果肚子还是很饱的话，建议4小时后再吃比较好，以免出现腹胀腹痛的情况。
吃板栗的注意事项
1、吃板栗的时候，去皮是一个比较麻烦的事情，其实可以先将板栗开个小口子，然后再用开水烫十分钟左右，板栗皮就很容易去掉了。
2、新鲜成熟的板栗保存不当很容易就会发霉变质，吃了发霉的板栗会出现中毒的现象，所以要注意发霉的板栗就不要吃了。
3、板栗不适合吃得太多。板栗是一种淀粉含量非常丰富的食物，食用过多容易引起腹胀、滞气等身体不适的症状。
4、脾胃虚弱、消化不良、婴幼儿、糖尿病、风湿患者不适合吃板栗，板栗中的糖分及淀粉含量比较高，食用之后可能对身体会有一定的影响。
吃鸭肉的注意事项
1、脾胃虚寒、胃部冷痛、腹泻、腰痛、肥胖、感冒、寒性痛经等人群不适合吃鸭肉。鸭肉属于寒性食物，这几类人群食用了之后，会加重体内的寒气，从而影响身体的恢复。
2、鸭肉一次性不适合吃太多。鸭肉偏寒凉，一次性吃太多容易对肠胃有一定的刺激，使肠胃出现不适的情况。