健康人在夜间醒来或清晨起来后片刻会有轻微的口苦感，这种症状一般不会持续太久，属于正常的生理现象。
口腔卫生不良口臭主要与经常不刷牙、食物嵌塞以及严重的龋齿未治，龋洞中有食物残留等，都会引起明显的口臭，另外大量的牙石堆积，长期压迫牙龈，引起牙龈溃烂也会发生口臭。
口腔疾病口腔内的疾病往往能够直接导致口干口苦，如牙齿有龋齿、口腔溃疡、牙龈炎等，这些疾病都会破坏口腔环境，使口腔不清洁，出现口苦异味。
胃肠道疾病胃肠道疾病如消化不良、胃溃疡、慢性胃炎等，由于食物潴留发酵或溃疡组织坏死，臭气能通过食物进入口腔，引发口臭
肝火旺中医认为，口干、口苦有可能是由于肝胆湿热，也有可能是胃火炽盛。对于肝火旺，胃热引起的口干、口苦、口臭等情况，可以自制一杯清肝利胆，去火消炎的茶饮。
口干口苦的食疗方法1、莲子汤做法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。
2、梨水做法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
3、银耳雪梨做法：银耳提前用冷水泡开，撕成小朵。将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。雪梨切块、百合洗净放入继续煮至雪梨变软即可。
4、蒲公英甘菊茶材料：蒲公英、金银花、菊花
作用：清肝利胆，去胃火、去肝火，排肝毒，防治咽炎
做法：
1、挖取野生蒲公英的根茎，清洗干净，（一定要多洗几遍，免得残留泥沙，影响口感）然后烘干炒制成茶，备用；
2、菊花洗干净，烘干成茶，备用；
3、金银花洗干净，烘干成茶，备用；
4、取蒲公英根2.2g，菊花0.5g，金银花0.3g制成蒲公英甘菊茶包，即可。
5、每天取一包，热水冲泡代茶饮，可反复冲泡2-3次！
提示：此三味方子性寒凉，如果脾胃严重虚寒者，慎用，或者搭配刺玫花、生姜片、大枣等温和之物一起泡水喝！
温馨提示平时生活中大家要注意口腔的清洁，适量饮水，如果出现长期性顽固性的口干口苦，最好及时就医，以免延误病情。