精米吃多了会诱发糖尿病
1、精米精面导致糖尿病患病率高,浓缩糖相对应的是精制碳水化合物,如精白面粉、精制大米、精制面包等。这些精加工食品使得膳食纤维与一些维生素丢失。
2、2002年全国营养调查显示:“我国18岁及以上居民糖尿病患病率为2.6%,空腹血糖受损率为1.9%。估计全国糖尿病患病人数2000多万,另有近2000万人空腹血糖受损。是什么造成了糖尿病患病率高呢?答案显而易见,就是我们生活方式的改变,其中包括食用过多的蔗糖和甜食。大量的碳水化合物饮料、巧克力、水果干,以及精制粮食的普遍化,改变了人们的饮食结构。这种高能量、高碳水化合物食物的摄入,使得人们的血糖处于较高的水平,同时也使得超重、肥胖人群增加,这类人常常会出现空腹血糖受损。
糖尿病的危害
1、肾脏的危害,由于高血糖、高血压及高血脂,肾小球微循环滤过压异常升高,促进糖尿病肾病发生和发展。早期表现为蛋白尿、浮肿,晚期发生肾功能衰竭,是糖尿病最主要的死亡原因。
2、心脑血管的危害,心脑血管并发症是糖尿病致命性并发症。主要表现于主动脉、冠状动脉、脑动脉粥样硬化,以及广泛小血管内皮增生及毛细血管基膜增厚的微血管糖尿病病变。血管收缩与扩张不协调,血小板粘聚,脂质在血管壁的沉积,形成高血糖、高血脂、高粘血症、高血压,致使糖尿病心脑血管病发病率和死亡率呈上升指数。
3、急性并发症,糖尿病危害还包括急性并发症,尿病合并感染:发病率高,两者互为因果,必须兼治。常见感染包括呼吸道感染和肺结核、泌尿系感染和皮肤感染。危害还在于糖尿病高渗综合症:多发生于中老年,半数无糖尿病史,临床表现包括脱水严重,有时可因偏瘫、昏迷等临床表现而被误诊为脑血管意外,死亡率高达50%。
4、乳酸性酸中毒危害,患者多有心、肝、肾脏疾病史,或休克、有感染、缺氧、饮酒、大量服用降糖灵史,症状不特异,死亡率高。
5、糖尿病足的危害,下肢血管是糖尿病的危害之一,患病率比非糖尿病者高多倍,糖尿病下肢血管病变造成截肢者要比非糖尿病患者多很多倍,是引起糖尿病患者肢体残废的主要原因。
预防糖尿病的方法
1、调节饮食习惯:饮食永远和健康密不可分。现已知道,热量过度摄入、肥胖、缺少运动是发病旳重要因素。低糖、低盐、低脂、高纤维、高维生素,是预防糖尿病旳最佳饮食配伍。
2、坚持日常锻炼:生命在于运动。如今阶段大部分人的日常锻炼量严重不足,从而导致体重增加、肥胖等。运动可消耗多余旳热量和维持肌肉量,锻炼要讲究科学性,循序渐进、量力而行、最好可结伴进行。同时要注意戒烟忌酒。
3、定期检测血糖:监测血糖使糖尿病的防治工作有了统一的标准。应该将血糖测定列为中老年人常规旳体检项目,即使是健康者,仍要定期测定。正常人血糖水平:空腹3.9~6.1(也有医院将标准设为6.5)mmol/L,餐后两小时应在4.4~7.8(也有医院将标准设为8.0)mmol/L。