1、实地盘存制又称定期盘存制,是指通过对期末库存存货的实物盘点,确定期末存货和当期销货成本的方法。
2、永续盘存制,亦称账面盘存制,根据会计凭证在账簿中连续记录存货的增加和减少,并随时根据账簿记录结出账面结存数量。即对存货的日常记录既登记收入数,又登记发出数,通过结帐,能随时反映账面结存数的一种存货核算方法。