隔夜茶不会致癌。
1、隔夜茶能喝,但从营养和卫生的角度来讲,不建议喝隔夜茶,因为隔夜茶中的营养物质已经大量流失,这种茶水对人来讲没有一点用处,而且口感极差。
2、还有隔夜茶中会产生大量的游离单宁酸,这种物质对胃部的刺激很大,如果肠胃不好,那就不要喝。如果肠胃健康的人,喝了影响也不大,解渴倒是可以的,但也不要经常喝。