1、红酒开瓶后一年喝了会比较容易导致胃肠道不适,出现腹胀、腹泻等症状,一般不会导致中毒。开过的红酒会和空气中的氧气发生化学变化,时间长了的话红酒会霉变。
2、红酒开了一年了就不能再喝了。红酒开瓶后只能保存3到7天,超过这个期限之后,红酒的风味和口感就会消失,变得平淡无味,酒质也会发生改变,变得不在适宜饮用了。