1、将干燕窝放入温水中浸泡2-3小时。
2、在燕窝泡发后,在水中滴入一滴生油,用筷子轻轻搅动,使燕毛浮出水面,然后用镊子轻轻挑去燕毛和杂质,捞干水分。
3、将丝毫的燕窝撒开,倒入没过燕窝的矿泉水对燕窝进行浸泡,浸泡时间为2-3小时即可。
4、将浸泡好的燕窝在干净的清水中进行清洗,然后将燕窝放入滤网中沥干即可。