1、不能吃。
2、即使是完整的柚子,采取冷藏保存时间最多不能超过50天,如果是放了三个月的柚子,不仅营养成分流失严重,可能外观看着并没有损害,但柚子表面的油皮有气孔,随着存放的时间过长,细菌可逐渐往内部渗透,使柚肉腐坏变质,味道发苦,果肉软烂等腐败变质现象,这样的柚子是不能吃的,否则会刺激肠胃,引发腹痛、腹泻等食物中毒的症状。