1、准备无花果、南杏仁、猪肺、北杏仁、盐。
2、将无花果洗净,对半切开。
3、将南杏仁洗净;北杏仁用开水浸透,去衣,洗净。
4、将猪肺灌水,冲洗干净,挤去猪肺内气管中的泡沫,切块,飞水后,沥干水分。
5、将全部材料放入瓦煲内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,加盐调味即可食用。