1、食材:面包蟹500g,油适量,盐适量,葱适量,料酒适量,姜适量,生抽适量,淀粉适量。
2、面包蟹清洗一下去腮切块。
3、葱切段,姜切丝备用。
4、锅中放入适量油烧热后放入姜葱炒香,放入面包蟹翻炒,加料酒,加生抽,加入适量清水烧开。
5、碗中放入少许淀粉加水化开。
6、水淀粉倒入锅内,收汁关火即可。