1、芹菜是日常生活中比较常见的的一种蔬菜,因为芹菜含有丰富的维生素和粗纤维,备受人们喜爱,已成为人们喜欢的佳肴。在食用芹菜时,好多人疏忽了芹菜叶的营养价值,将其丢掉。其实芹菜叶的营养价值高于芹菜梗。不但可以吃,而且非常好吃。
2、一般情况下将芹菜买回来后,把芹菜叶摘下,用清水洗净。可以生着吃,也可以用水炒了吃,还可以榨汁喝。