1、在食用螺丝方面,首先千万要注意的是,死螺是不能食用的,不管采用何种制作方法,食用时一定要将其煮熟,防止有寄生虫进入人体。
2、其次,在食用螺丝的时候,不能食用牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类食物,否则容易引起呕吐、腹泻、肠绞痛等食物中毒症状。
3、在吃药期间,是不能食用田螺的,而且在食用螺丝时也不能喝冰水,容易引起腹泻。
4、最后要说明的是,螺丝性寒,不宜过量食用,对于螺丝的食用,其关键是防止血吸虫和其他寄生虫病,一定要从正规渠道购买头大,体型圆,外壳薄的螺丝。