老豆腐的词语有:朽条腐索,目光如豆,箪豆见色。
老豆腐的词语有:餐腥啄腐,物腐虫生,箪豆见色。2:结构是、老(半包围结构)豆(独体结构)腐(半包围结构)。3:词性是、名词。4:注音是、ㄌㄠˇㄉㄡˋㄈㄨˇ。5:拼音是、lǎo dòu fu。
老豆腐的具体解释是什么呢,我们通过以下几个方面为您介绍:
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
老豆腐lǎodòufu。(1)北方小吃。豆浆煮开后点上石膏或盐卤凝成块(比豆腐脑儿老些),吃时浇上麻酱、韭菜花、辣椒油等调料。
二、国语词典
用锅子煮豆浆,点入盐卤数滴,即逐渐凝固成脑浆状,称为「豆腐脑儿」;其凝固较坚硬的,称为「老豆腐」。如:「我年纪都这么一大把了,你就别再取笑我,吃我老豆腐!」
三、网络解释
老豆腐老豆腐,又称北豆腐,起源于山东省的传统小吃,产品类似于豆腐脑,但在制作上更复杂,工艺性更强,口感较豆腐脑更加老些。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,风味独特。老豆腐是山东部分地区的特色早餐,深受欢迎。老豆腐洁白明亮、嫩而不松,卤清而不淡,油香而不腻;食之香气扑鼻,有肉味而不腥,有辣味而不呛。
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