1、食用方法:刚摘下的新鲜昙花清洗干净,可用盐水稍泡一下。去掉昙花花蕊。将清洗好的昙花切成长条状。锅内放入橄榄油,将昙花条放入稍炒一下。锅内放入少许水,煮开。最后加入调好的蛋花和泡好的紫菜,煮开,关火即可食用。
2、药用:具有软便去毒,清热疗喘的功效。主治大肠热症、便秘便血、肿疮、肺炎、痰中有血丝、哮喘等症。花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等。