牛肉和莴笋可以一起炒菜的。牛肉和莴笋都是常见的食材,它们可以搭配在一起进行炒菜。将牛肉切成薄片或丝状,和莴笋一同翻炒,可以增加菜肴的口感和营养价值。可以根据个人口味加入适量的调料和调味料,炒熟即可食用。