2、将香菇洗净,切成细丁,洋葱切丁,糯米泡发一晚上,控干水分。
3、糯米放入锅中隔水蒸15分钟,取出备用,火腿切丁。
4、锅中倒油烧热,放火腿丁、香菇丁、虾米翻炒,加入糯米翻炒均匀。
5、加盐、白糖、白胡椒粉、生抽调味上色即可。