新米和剩饭一起煮没有问题,但是需要注意以下几点:
1. 确保剩饭保存良好,没有变质或发霉。剩饭最好在冰箱中保存,并在煮之前保持良好的卫生。
2. 新米和剩饭的煮熟时间可能不同,因为新米一般需要较长的时间煮熟,而剩饭已经是熟的了。可以先把新米煮到一定程度,再加入剩饭煮熟。
3. 如果剩饭中有其他食材,如蔬菜、肉类等,一起煮可以增加口感和营养。但要确保这些食材没有变质。
4. 确保充分加热和杀菌,以避免食物中的细菌和病毒引起食物中毒。
总而言之,新米和剩饭一起煮是可以做的,但要注意食材的质量和煮熟的时间。