合同没签字定金会退还，定金是债务担保的一种形式，它保证双方在约定的时间继续就签订商品房销售合同进行协商，以最大的诚意推动合同的成立。定金是约束买卖双方在约定的时间就买卖合同订立协议，而不是强迫一方订立合同。
出卖人通过认购、订购、预订等方式向买受人收受定金作为订立商品房买卖合同担保的，如果因当事人一方原因未能订立商品房买卖合同，应当按照法律关于定金的规定处理：因不可归责于当事人双方的事由，导致商品房买卖合同未能订立的，出卖人应当将定金返还买受人。
一、合同书没签字或者盖章有效吗
合同书没签字或者盖章是否有效要结合实际情况进行分析，若合同双方当事人约定合同自签字盖章后生效的，合同未签字盖章的，不对合同双方当事人发生法律效力；若合同未约定生效等时间，一般自合同订立之日起生效；合同自生效之日起，才对合同双方当事人产生法律效力。
《中华人民共和国民法典》
第四百九十条当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
二、合同生效的条件
1.合同当事人具有相应的民事权利能力和民事行为能力。
2.合同当事人意思表示真实。
3.合同不违反法律或者社会公共利益。