:毛尖,
属于绿茶 或黄茶的 一个子产 品,一芽 一叶、一 芽两叶茶 青炒制后 命名为毛 尖。较著 名的有古 丈毛尖、 白马毛尖 、沩山毛 尖、都匀 毛尖、信 阳毛尖、 大庸毛尖 、 合箩 毛尖、秀 山毛尖、 赣州上犹 毛尖。外 形比较细 直、圆润 光滑,茶 叶全身遍 布着白毫 ,茶汤的 味道十分 的鲜浓甘 爽独特。 毛尖,冲 泡出来的 茶汤颜色 碧绿,茶 叶舒张开 来,慢慢 沉入杯底 ,茶叶片 片匀整, 柔嫩鲜绿 光滑。毛 尖的色、 香、味、 形均有独 特个性, 其颜色鲜 润、干净 ,不含杂 质,香气 高雅、清 新,味道 鲜爽、醇 香、回甘 。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
信阳毛尖是绿茶还是什么茶
信阳毛尖是绿茶。
简介:
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。
由汉族茶农创制。初年,因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖茶作为传统名茶,因其外形具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。
1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,1990年信阳毛尖品牌参加国家评比,取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年,中国茶叶区域品牌价值评比中,信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。2019年11月15日,入选中国农业品牌目录。
名茶产区:信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨,俗称“五云两潭一寨”。
中国茶叶生产早在三千多年前的周朝之前就已开始。信阳种茶历史悠久,茶树原产地在我国西南云、贵、川一带。茶沿着河流山川向外传播,沿川陕大道进入陕西,向东顺长江而下,向东南各省发展。