淄博健康养生食品

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淄博的特产有哪些？

一、沂 源苹果

沂 源苹果，山 东 省沂 源 县特产，中 国地理标志产品。沂 源县土质好，地势高，光照强，昼夜温差大，境内无客水流入，发展绿色无公害果品、蔬菜有着得天独厚的条件，是全 国果品生产百 强 县、无公 害果品生产示范基地县、绿色食品红富士苹果标准化生产基地县、果品标准化生产示范区。沂 源苹果以其色泽鲜艳、清脆香甜而闻 名于世。先后获得省部级荣誉称号40多个，有“江北第 一果”的美誉，有“奥 运果”、“全 运果”、“世 博果”之称。

二、王村黄酒

王村黄酒主要以精选红谷米为原料，用特殊的制作方法发酵陈酿而成。酒液呈棕褐色，气味甘甜芬芳，醇厚柔和，常饮此酒有舒筋活 血，滋 阴补 肾，祛 风除 湿，促进新 陈代 谢之功能。还可做中 药配方或作为辅助饮料，对腰腿 酸 疼， 筋骨麻 木，妇女经 血不调，产后恶 露等症有明显疗 效。在当时 民间，妇 女“坐月子”期间，黄酒是必不可少的滋补佳 品。

三、董佳斋香肠

董佳斋香肠是山 东 省淄 博 市淄 川 区的特产。“董佳斋”香肠系列产品均采用董氏祖传自清 末民 初的独 家秘 方，经传统手工工艺，自然风干、晾晒、腊化精心制作而成。并用先进的高温灭 菌设备软化灭 菌，达到香味纯正可口，营养丰富。加工过程中未加入任何防腐剂、食品添加剂、色素、淀粉，是安全健康的绿色食品。

四、马踏湖金丝鸭蛋

马踏湖金丝鸭蛋是山 东 省淄 博 市著 名的特产，久负盛 名。马踏湖金丝鸭蛋生产于风景秀丽的桓 台 县马踏湖 区，自古以来，湖 区人多以养鱼放鸭为生。鹅鸭以湖中蛤蜊为食，所产蛋品质量上乘，鸭蛋腌制煮熟后，蛋青蛋黄交界处，有蛋黄油圈相隔，似缕缕金丝缠绕，味美色佳，金丝鸭蛋由此得名，也由此闻 名。