大麦茶属于平性饮品，既不是性寒也不是性温：
1. 大麦茶的功效：具有消温解毒、健脾瘦身、清热解暑、助消化、去油腻等功能，还能提高人体免疫力，调节肠胃功能，预防便秘，淡斑美白。
2. 大麦茶的适用人群：适宜糖尿病、浮肿、小便不利者饮用，可治疗食积不消化、脘腹胀满、食欲不振、小便淋痛、水肿等症状。
3. 大麦茶的含量成分：含多种微量元素、不饱和脂肪酸、丰富的维生素、淀粉酶、膳食纤维等营养成分。制作后微热，带有浓郁麦香口感与苦涩感。
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