仙人球花的功效与作用及食用方法

摘要：很多人都爱在家里养仙人球，仙人球非常耐旱，不用怎么浇水和管理，是适合懒癌人群的首选盆栽植物；仙人球虽然不是一种观花植物，但是它长出来的花是非常好看的，仙人球花颜色各异，十分吸引人，而且还有很多的功效与作用，一起来看看吧。

仙人球花的作用

1、观赏作用

仙人球是在室内盆栽的植物之一，仙人球花具有很好的观赏价值，其外形十分特别，一般在早上或者晚上开花，它的花色丰富多样，主要有白色，红色，绿色等，形状类似于牵牛花，所以放在家里具有很高的观赏性。

2、净化作用

仙人球花是我国水培花卉的最佳花种，具有很好的净化空气的作用，它能吸附空气中的粉尘类污染物，还能有效的清除空气中的甲醛，一氧化碳，二氧化碳等有害物质，是一种天然的空气清新剂。

3、药用价值

仙人球花还是有名的中药材，对人体有极高的药用价值，虽然入口很苦，是由于里面含有苹果酸和碳酸钾的成分，对人体可起到很好的行气活血，清热解毒的功效，一般将其泡茶饮用最佳，可根据自己爱好加入蜂蜜等饮用。

4、食用作用

仙人球虽然全身有刺，但是它的花朵却是餐桌上的一道美食，在西方一些国家将仙人球花烹饪食用，是一种风味独特且比较养生的美味佳肴，而且它能很好的清除残留在人体内的有毒物质，是一种纯天然的菜中之王。

仙人球花的功效

1、行气活血

仙人球花朵有着行气活血的作用，能够用来治疗肺痈、乳痈等症状，在心胃气痛的时候，适量服用仙人球花能够有效缓解不适症状。

2、清热解毒

仙人球花性寒味苦，对治疗喉咙肿痛、疔疮以及烫伤有着不错的功效，还能起到清热解毒的作用，可以将仙人球花瓣用来泡茶饮用，适合在夏天服用。

3、抗炎镇痛

在仙人球花中含有谷固醇和三萜皂苷，谷固醇具有抗炎的活性成分，而三萜皂苷则拥有镇痛活性成分，能够起到消炎止痛的功效，对治疗软组织损伤也有着不错的疗效。

4、缓解胃溃疡

仙人掌花能促进人类胃黏膜再生与代谢，而且能减少刺激性物质对胃黏膜的伤害，这种情况下人类胃溃疡的发病率就会明显下降，而且那些已经出现胃溃疡的人群，多吃一些仙人掌花，还能促进溃疡面愈合加快病情康复。

仙人球花的食用方法

1、凉拌食用

仙人球花蕴含着丰富的营养价值，通常可以用清水将其清洗干净，然后将仙人球花上的表皮全部去掉，暴露出当中的肉质，添加调味料将其凉拌食用，可以直接吸收仙人球花的营养价值。

2、混炒食用

首先需要将仙人球花清洗干净，也需要将它的表皮全部去掉，然后将其切成自己需要的形态，混合其它食物一起炒食用，不仅可以增加食物的口感，也可以让食物的营养价值更贵。

3、熬粥熬汤

在熬粥熬汤的过程中也可以适量的添加仙人球花，这时需要注意的是，仙人球花不宜熬时间过长，不然会破坏仙人球花的营养价值，尽量在快要熬好时，再适量的添加仙人球花。

4、油炸食物

将仙人球花表皮及时处理掉，然后用清水清洗一下，给其涂抹鸡蛋液、面包糠或涂抹淀粉、面粉、豆粉等，放入锅中用油炸成两面金黄，这样的吃法口感独特，而且营养价值也比较高。