土大黄叶子可以当菜吃吗

摘要：土大黄叶是蓼科植物酸模的叶片，是一种比较常见的野菜，平时我们也叫它野菠菜。土大黄叶除了作为野菜使用之外，也是一味中医常用的中药材，中药土大黄叶的功效为有清热、祛风、凉血、消肿等。那么土大黄叶可以吃吗？土大黄叶子怎么吃？一起来了解下吧！

一、土大黄叶的功效与作用

中药土大黄叶味苦、酸，性平，入肺经。具有清热解毒，凉血止血，消肿散瘀的功效，可用于肺痈，肺结核咯血，痈疮肿毒，痄腮，咽喉肿痛，跌打损伤等病症不适。

二、土大黄叶子可以当菜吃吗

土大黄叶图片

土大黄叶子是可以当菜吃的，不过我们在食用的时候要注意用量，不能一次性吃太多，也不能经常吃它，否则会对肠胃造成刺激，引起腹泻、腹痛等不适。

三、土大黄叶子怎么吃

1、煎水服用

将新鲜的土大黄叶子清洗干净后沥干水分，然后和百合、冰糖放在一起煎水饮用。这样的做法不仅能够有效中和土大黄叶的苦涩味，而且还能提升它的功效，饮用后能有效缓解肺热不适。

2、做成肉饼

土大黄还能和瘦肉一起做成肉饼食用。将土大黄叶清洗干净后剁碎，然后和肉泥放到一起搅拌均匀，之后做成饼的形状，再入蒸锅蒸熟后就可以食用啦。这样吃土大黄叶不仅美味，而且有不错的食疗功效。

四、土大黄叶子煮水洗头

除了入药使用和食用之外，土大黄叶还能用来煮水洗头，这样能够有效预防头痒，还能预防脱发，对头皮健康非常不错。

用土大黄叶洗头的方法很简单，将新鲜的土大黄叶捣碎后取出汁液加到温水中，然后用这个水洗头就可以了。也可以将晒干的土大黄叶同清水一起煮制，然后用煮出来的药液直接洗头，最后用清水将头发冲洗干净就可以了。

申明：以上方法源于程序系统索引或网民分享提供，仅供您参考使用，不代表本网站的研究观点，证明有效，请注意甄别内容来源的真实性和权威性。