1、食材:酒糟400克,鸡蛋2个,红糖适量,红枣5个,枸杞1把。
2、酒糟准备一碗,鸡蛋两个,备用。
3、枸杞、红枣淘洗一下,红枣对半切开。
4、小锅放半升水,先放红枣、枸杞烧开后,中小火煮10分钟。然后倒入整碗酒糟,煮开。转成中小火,把鸡蛋打入,煮成凝固状。最后把红糖加入,煮至融化,搅拌均匀就好了。