山东大学
齐鲁医院 酸梅汁适 量饮用可 以起到解 酒作用: 1. 解 酒的核心 目的:降 低血液中 酒精的浓 度及其代 谢物的浓 度,减少 酒精及其 代谢中间 产物在人 体中的停 留时间, 缓解醉酒 的症状, 减轻其对 人体的损 伤。2. 酸梅汁 的作用: 能够帮助 降低人体 血液中的 酒精浓度 ,调节人 体内酸碱 平衡,从 而起到解 酒的作用 。酸梅汁 中含有丰 富的柠檬 酸、果酸 等成分, 可以促进 唾液和胃 酸的分泌 ,辅助增 加机体消 化代谢能 力,以此 帮助酒精 更快代谢 排出。小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:
酸梅汤怎么做成的 有醒酒的功效吗
酸梅汤不仅可以去腻解暑,还能有醒酒的功效。
干乌梅(半斤),山楂(半斤),桂花(1两),甘草(1两),冰糖(用量自己调节),黄糖(调色用,没有可不加)
做法
1、从中药店买回家的干乌梅和山楂先加水泡开
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。(可以用糖桂花)
3、在大锅里注满水,放入纱布包
4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖(可以多放冰糖,更甜)
5、用热水煮滚,慢火熬半小时,酸梅汤也就做成了
小诀窍
汤料含有重酸性物质,勿用金属餐具煮或贮藏,最好用瓦煲、玻璃瓶。
饮用须知:
1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。
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酸梅汤怎么做成的 有醒酒的功效吗
酸梅汤不仅可以去腻解暑,还能有醒酒的功效。
干乌梅(半斤),山楂(半斤),桂花(1两),甘草(1两),冰糖(用量自己调节),黄糖(调色用,没有可不加)
做法
1、从中药店买回家的干乌梅和山楂先加水泡开
2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。(可以用糖桂花)
3、在大锅里注满水,放入纱布包
4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖(可以多放冰糖,更甜)
5、用热水煮滚,慢火熬半小时,酸梅汤也就做成了
小诀窍
汤料含有重酸性物质,勿用金属餐具煮或贮藏,最好用瓦煲、玻璃瓶。
饮用须知:
1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。
2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。
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