1、买一些新鲜的油菜,烧一锅开水,把油菜下锅焯烫2~3分钟,油菜半熟后捞出,沥干水分。
2、将烫过的油菜挂在竹竿或绳子上,放在太阳下晾晒。要是没有条件,可以放在阳台上晾晒。晒至半干后翻个面,直到把油菜全部晒干。
3、最后找一些干净的塑料袋,有密封的保鲜袋最好,把晒干的油菜装好封口,不要受潮即可。