苹果的生长过程必须经过4个时期:
1、花期 ;
2、生理落果期;
3、果实膨大期;
4、成熟期。
过程:开花后进入第一次生理落果带果柄脱落,而后进入第二次生理落果不带果柄脱落,再进入幼果期,到果实膨大期,再到生长成熟期。果带果柄脱落,而后进入第二次生理落果不带果柄脱落,再进入幼果期,到果实膨大期,再到生长成熟期。
颜色及形状变化:现以华冠品种为例:果实近圆锥形,高桩,幼果浓绿色,后转为淡绿,成熟后,果底色金黄,果面三分之二以上鲜红色;果面光滑,有光泽,果肉黄色,肉质细密,脆硬,汁液多,有香味。