点燃高温竹炭,首先将竹炭块堆积呈疏松金字塔状,取适量引燃蜡塞在炭堆空隙处。点燃引燃蜡,这样燃烧的火焰可带动周围竹炭燃烧。约十分钟左右,竹炭点燃充分就可以开始烧烤了。竹炭是以三年生以上高山毛竹为原料,经近千度高温烧制而成的一种炭。竹炭具有疏松多孔的结构,其分子细密多孔,质地坚硬。