求几个简单好吃而且好看的菜
2022-10-08
来源：欧得旅游网
简单好吃又好看的菜推荐如下:
蚂蚁上树；
原料：猪瘦肉100克，粉丝100克；
调料：酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱，姜各5克，湿淀粉25克；
做法：
1、猪肉切成绿豆大小的粒，粉丝热水泡好，葱，姜切末；
2、炒锅放油40克，烧至四成热，放入肉粒炒半熟，放葱，姜炒一会；
3、加入酱油，盐，味精，料酒，适量水，粉丝，烧开后勾芡，淋少许明油，翻勺即可装盘；
炒虾仁鸡蛋；
原料：鲜虾仁二两，鸡蛋三个；
调料：精盐一钱五，味素五分，花椒水，葱末各少许；
做法：
1、虾仁片薄片，收入碗内，打入鸡蛋，加盐，绍酒，味素，葱末调拌均匀；
2、炒勺放一两半油，烧热后蛋汁倒入勺内，用勺不断推炒；
3、鸡蛋成片状，虾片熟透时即可出勺。
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