一、花旗参炖鹧鸪汤的主要功效是清热解毒、健脾润肺、滋阴补肾。
二、花旗参炖鹧鸪汤做法:
1、原料:西洋参、鹧鸪,姜片,精盐;
2、将鹧鸪宰杀,去内脏,处理干净,飞水待用;
3、西洋参洗净切片待用;
4、西洋参、鹧鸪、姜片放入炖盅,加适量沸水,加盖隔水炖4小时,喝汤时加盐调味即可。