换一个。一般出现蛋黄变硬需考虑是有两种情况:一是人造鸡蛋,也就是假鸡蛋,鸡蛋黄是很硬的,人体进食后对人体是有害处的;二是鸡蛋放时间过长,鸡蛋已经变质了。
意见建议:这两种情况下,不管是那种情况,都是不能再吃了,如果吃了不利于身体健康,所以需注意。