1、过夜的海带建议不要食用,凉拌海带属于凉拌菜,凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,最好不要吃。
2、建议凉拌菜最好是现做现吃,避免变质伤害身体。出现什么不舒服的症状,还是去医院检查一下比较好。