北沙参如何煲汤？相信很多人都知道沙参是一种非常名贵的中药材，很多人喜欢拿它用作食疗，那么北沙参如何煲汤？一起和小编去看看北沙参如何煲汤的介绍吧！
北沙参如何煲汤
(一)杏仁北沙参雪梨汤
材料来：大杏仁150克，北沙参15克，雪梨500克，冰糖60克，水适量。
做法：
1、将北沙参用清水冲洗干净，将大杏仁用清水浸泡一夜，雪梨切块，备用。
4、将北沙参、大杏仁、和雪梨块一齐放进已煲滚的水中，煮沸。
5、转文火，继续煲约50分钟，放入冰糖，即可饮用。
(二)北沙参玉竹瘦肉汤
材料：瘦肉500克、北沙参25克、玉竹50克、淮山50克、湘莲50克、薏米50克，蜜枣1颗、盐。
做法：
1、将所用药材备好、洗净，用清水浸泡30分钟。
2、砂锅内放入浸泡好的药材，蜜枣。
3、瘦肉切小块，倒入约2500ml清水。
4、武火煮沸，撇去浮沫后改文火煲90分钟即可。食用时调入盐即可。