蛋白质利于人体内盐分、水分的排出，从而消除水肿。蛋白质的消化时间较长，给人持久的饱腹感，不容易感到饥饿。蛋白质可抑制促进脂肪形成的荷尔蒙分泌，减少赘肉的产生。那么蛋白质减肥食谱是什么？有哪些食物呢？
1、鸡蛋三明治
材料：一个鸡蛋、3个蛋白、1菜匙亚麻籽粉、2片全麦烤面包、一片培根、一个西红柿或一个青椒。切片、1/2杯橙汁。
做法：
1. 在碗里打鸡蛋或蛋白，加入亚麻籽粉；
2. 倒入大好的鸡蛋液烹饪，再放在面包片上；
3. 加培根和西红柿、青椒或其他的蔬菜；
每份热量：399卡路里、11克脂肪、900毫克钠、31克碳水化合物、6克纤维、31克蛋白质。
2、大虾沙拉
材料：3杯切块的长页莴笋、5个大冻虾、梨、1/3杯冻玉米粒、一杯小西红柿、一茶匙调料。
做法：将所有材料搅拌成沙拉
每份热量：395卡路里、24克脂肪、38克碳水化合物、14克纤维、13克蛋白质
3、芥末猪排
材料：一汤匙糖枫汁、一汤匙芥末、一茶匙胡椒粉、2个无骨猪排、2杯蔬菜沙拉、一汤匙地址低脂香做法：
1. 在一个小碗内放入糖枫汁、芥末、油、拌均匀
2. 将猪排和芥末调味汁放入一个大号可封口塑使猪排与芥末调味汁充分混合；
3. 将猪排放入锅中，中火加热，每面烹饪一分钟将剩余的芥末调味汁倒入到猪排上；
4. 讲蔬菜沙拉和调料倒入大碗中，与猪排充分混合。
每份热量：393卡路里、17克脂肪、650毫克钠、23克碳水化合物、2克纤维、42克蛋白质。