苦瓜黄豆煲汤的做法
用料
苦瓜 1个
黄豆 200g
猪骨 500g
清水 适量
盐 适量
做法步骤
1、黄豆洗净浸泡半个小时苦瓜洗净去瓢,切块备用。
2、苦瓜焯水1~2分钟,捞出备用。
3、猪骨焯水后捞出,洗去浮沫。
4、另取一锅,加入猪骨、热水、黄豆,加盖用中小火焖煮40~60分钟。
5、加入苦瓜,烧开后转小火煮20分钟,再加盐调味即可。