梅柳跟梅花肉的区别
2023-09-10
来源：欧得旅游网
1、部位不同：梅柳是指将猪身上的骨头去骨之后，所得到的肩胛肉而梅花肉则指的是猪身上的上肩部位的肉。
2、颜色不同：梅花肉的颜色是红白相间的而梅柳的颜色看起来比较深，其颜色主要是深红色。
3、蛋白质含量不同：梅柳的蛋白质含量要比梅花肉的含量高一点。
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1、部位不同：梅柳是指将猪身上的骨头去骨之后，所得到的肩胛肉而梅花肉则指的是猪身上的上肩部位的肉。
2、颜色不同：梅花肉的颜色是红白相间的而梅柳的颜色看起来比较深，其颜色主要是深红色。
3、蛋白质含量不同：梅柳的蛋白质含量要比梅花肉的含量高一点。