很多人都知道清蒸水晶萝卜卷不仅美味可口，还具有化痰效果。但并不是每一个朋友都知道怎么做的。下面小编就和大家说说清蒸水晶萝卜卷怎么做。
顺气化痰食谱清蒸水晶萝卜卷
主料
白萝卜1个、猪肉馅300克。
辅料
香油2克、蚝油2克、细香葱50克、水适量。
做法
1.白萝卜一个。
2.去两头，取中间。
3.切片。
4.用开水氽软。
5.沥水待用。
6.拌点香葱肉泥。
7.取一张萝卜片，放上香葱肉泥。
8.卷成卷。
9.卷好的萝卜卷。
10.隔水蒸十分钟，蒸熟。
11淋上香油和蚝油。
12.做好的水晶萝卜卷。
烹饪技巧
萝卜片先用开水氽软。
白萝卜的营养价值
1.萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2.萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
白萝卜的食用效果
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为 “自然消化剂” 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。