枇杷的成熟度不够。
未成熟枇杷中含有丰富的有机酸等成分，品尝起来经常口感偏涩，食用以后牙齿有时候也会发酸，这是因为有机酸等成分可能会对牙釉质及口腔粘膜等造成一定程度的刺激。
而且这种枇杷摄入人体后还容易刺激肠胃，促使肠胃不适等症状出现，所以一般建议尽量不要食用未成熟的枇杷。
建议可以将未成熟的枇杷放入保鲜袋中封好，或者与苹果等成熟了的水果放置在一起，等催熟了以后再食用。