金桔冰糖味道酸甜，汁水多，金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到开胃生津的作用，并且其中还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，可以改善消化不良、便秘等症。
2、保护心血管金桔冰糖中含有丰富的维生素P、维生素C以及金桔甙等成分，可以强化人体心血管的弹性，降低血液中胆固醇的含量，帮助维持血管通畅，防止动脉硬化，因此，金桔冰糖可以在一定程度上保护心血管。
3、美容养颜金桔中富含维生素C，这是一种天然的美容成分，可有效的抑制黑色素沉淀，促进胶原蛋白的形成，减缓肌肤老化，同时还含有胡萝卜素，它能维持皮肤黏膜的完整性，能够避免皮肤黏膜过度角化，因此吃冰糖金桔具有很好的美容养颜作用。
4、提高免疫力金桔冰糖中含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质等多种营养成分，食用后可以帮助补充人体所需营养，并且其中富含的维生素C成分还具有增强人体免疫的作用，因此常吃金桔冰糖还可以有助于提高人体的免疫能力。
5、化痰止咳金桔冰糖是一道民间常用的止咳化痰偏方，其最为人所知的就是它理气、化痰、止咳的作用，它对于咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用。
金桔冰糖的禁忌1、糖尿病人忌吃对于糖尿病人来说不宜吃冰糖金桔，因为冰糖金桔中含糖量较大，食用后会对血糖含量有所增加；过量食用，会对病情有所加重，影响自身健康。
2、饭前或空腹忌吃其次饭前或空腹状态时，不宜食用冰糖金桔，主要是因为金桔中含有多种有机酸，食用会刺激胃壁黏膜，可能会出现胃部不适情况。
3、不能和牛奶一起吃最后就是冰糖金桔不能和牛奶一起吃，因为金桔中富含的果酸会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质凝固，容易增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适情况，不利于肠胃健康。
金桔冰糖对小儿咳嗽真的有效果吗具有效果，但只能起一定辅助作用。
金桔冰糖确实是具有一定止咳作用，但它毕竟只是一种食物，对于感冒咳嗽只能起到一定预防作用，并不能起决定作用；其次就是金桔性味甘温，适用于治疗因外感风寒引起的咳嗽、咳痰症状，但是如果风热感冒患者食用过多的金桔，不仅无法缓解症状，反而会加重原本的咽喉肿痛、咳嗽，咳黄痰、鼻塞黄涕等不适。
小金桔吃完咳嗽更严重了什么原因没有对症使用。
小金桔并不是对所有咳嗽病症都管用，一般用于风寒咳嗽效果较好，而风寒咳嗽症状主要表现为：浑身酸痛、鼻塞流清涕、舌苔白、口淡无味、头痛无力、畏寒怕冷等。但很多人基础医疗知识比较浅薄，对于自身属于什么类型的咳嗽并不清楚，就随意吃小金桔，结果药不对症，吃了反而咳嗽更严重。