能吃。
放置了两个月的柠檬，只要是没有出现腐坏变质的情况的话是仍然可以继续食用的，这种柠檬当中的营养成分仍然比较的充足，食用之后还是能较好的给机体补充营养。
另外像这种柠檬建议要尽快的食用完，一旦其开始出现腐坏变质的情况的话就不建议再继续食用。
柠檬为什么不容易腐烂1.柠檬的表皮比较的厚，其果皮比较的致密，并且果皮上面有一层比较厚的蜡质，这样就能对柠檬的果肉起到一个较好的保护作用，柠檬就不会那么容易腐烂了。
2.柠檬中含有丰富的有机酸成分，这种有机酸属于一种天然的防腐剂成分，所有柠檬的果肉本身就不会那么容易滋生细菌。
柠檬怎么保存时间长阴凉干燥处保存如果室温不是很高，室内环境不是很潮湿的话，买来的柠檬可以直接放置在家中较为阴凉干燥的地方保存，这样柠檬就能得到较好的保存。
冷藏保存或者可以将新鲜柠檬表面的水分擦干，然后用干净的保鲜袋装好放入冰箱中冷藏保存，冰箱中温度比较的低，这样就能更好的维持柠檬的新鲜。
柠檬干了还能吃吗看情况而定。
如果是人为晒干的柠檬的话，是还可以再继续食用的，因为这种柠檬干中仍然还是会保留一定的营养成分。
但如果是那种放置时间过久，自然风干的柠檬的话就不建议再继续食用，因为这种自然风干的柠檬当中的绝大部分营养成分都已经随着水分流失掉了，其口感以及营养价值都不行，没有什么食用价值。