陈皮长霉斑多数是因为保存的方式不恰当导致的，如果保存的环境当中的湿度和水分比较多，那么此时的陈皮是很容易长霉斑的。
陈皮其实是通过橘子皮风干水分而得来的，所以在保存的时候，一定要隔绝空气当中的潮气和水气，这样保存的陈皮时间又长，也不会出现长霉斑的现象。