看有没有带壳。
如果是煮熟的菱角是带壳的，可以选择不放进冰箱冷藏，可以直接将菱角放进保鲜盒里，然后将保鲜盒放在阴凉通风的地方，这样存放的菱角可以保存一到两天；如果是剥了壳的菱角，保存的时候需要先将菱角应保鲜袋或保鲜盒密封，然后放在冰箱冷藏保存，保质期大概在一天左右。